Une machine de découpe CNC est comme un artisan doté de compétences mathématiques ; son cœur est un système de contrôle informatique. Une fois que l'opérateur a saisi les dessins de conception, le système convertit automatiquement les graphiques en commandes de coordonnées, ordonnant à la tête de coupe de se déplacer précisément dans l'espace tridimensionnel X/Y/Z-.
Les servomoteurs exécutent des commandes avec une précision de 0,01 mm. Combiné avec des méthodes de découpe au plasma, au laser ou à la flamme, il permet de réaliser une découpe par lots de motifs complexes sur des matériaux tels que le métal et la pierre.

